Notre spécialité :
Le cochon grillé à la broche à volonté

Le cochon est notre spécialité depuis 17 ans.

Il est assaisonné et ficelé par nos soins en famille, mon père et mon beau père en sont les garants du savoir-faire et de la tradition.

Descriptif du menu

Terrine Maison au foie gras et châtaigne et sa salade gourmande.

Cochon grillé servie à volonté au plat(chacun choisi son morceau : du grillé, du filet….)

Le cochon est servi avec des pommes de terre et sa crème ciboulette, la poêlée de légumes de saison.

Le dessert : la pâtisserie du Chef au chocolat, génoise biscuit, montage chocolat croustille, chocolat chaud maison, crème anglaise, chantilly et boule de glace

Cuit entre 5 et 9 heures dans notre cheminée au feu de bois, le cochon grillé à la broche vous enivre de ses saveurs d’antan, le cochon chez nous, il est bon, juteux presque confit et plein d’arômes de frigoule….(de Thym)

Le Cochon Grillé au feu de bois est servi :

  • Tous les soirs du lundi au vendredi (en été)
  • Tous les jours, toute l’année (midi ou soir) pour un groupe à partir de 30 personnes
    (voir page groupe)